Cette race de chien est originaire du Wurtemberg. Les éleveurs et les cultivateurs des montagnes bavaroises l'ont principalement élevés pour conduire et garder les troupeaux dont son surnom de "Griffon d'écurie". La moustache qu'il porte a donné naissance au nom de "Schnauzer" ( Schnauz signifie moustache en Allemand).
Facile à dresser comme chien de garde, de défense et à diverses autres fins.